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La mejor tortilla de patatas de Andalucía según el prestigioso chef Martín Berasategui
La elabora el chef Juan Palomo en su restaurante de Sevilla. El cocinero cree que la principal razón del éxito de su tortilla es la textura cremosa final.
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Berasategui cree que la mejor la mejor tortilla de patatas de Andalucía la sirve el cocinero Juan Palomo en su restaurante de Sevilla.
Esta tarde el chef sevillano se ha acercado a nuestro plató para mostrarnos el secreto de la elaboración de esta tortilla encumbrada por el famoso chef vasco como la mejor de nuestra tierra.
Así que no perdáis detalle de cómo se maneja el cocinero, y prestad mucha atención a los consejos que nos da.